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Le restaurant les Fables de la Fontaine est spécialisé dans le poisson et la gastronomie du sud-Ouest.
Étoilé au guide Michelin, les Fables vous propose une cuisine créative mélangeant les saveurs
de la terre et de la mer.
Nous travaillons dans le respect des produits du marché ou de producteurs du village de Sébastien Gravé,
au pays basque.
Notre carte est fréquemment mise à jour au gré du marché et des envies.
Découvrez également les incontournables comme le gâteau basque maison ou le menu surprise.
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