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## Menu déjeuner du lundi au vendredi/hors jours fériés
** Lunch menu (from Monday to Friday/excluding holidays)
== Entrée jour/plat jour/dessert jour 28€

## Entrée : Pommes de terre rôties au four, haddock, consommé de pommes de terre, persil, cress 8€
** Starter: Roasted potatoes, haddock, potatoes consommé, parsley, cresson
## Plat: Blanc de cabillaud, purée de panais, topinambour, choux de Bruxelles, sauce scamorza 19€
** Main course: Cod, parsnip puree, Jerusalem artichoke, Brussels sprouts, scamorza sauce
## Dessert : Ganache pralinée, biscuit noisette, crumble cacao, glace chocolat 7€
** Dessert: Praline ganache, hazelnut biscuit, cocoa crumble, chocolate ice cream

## Menu-Carte: Entrée, plat, dessert au choix
** A la carte choice Menu: Starter, Main Course, Dessert
==56€

##Carte Blanche pour l’ensemble des convives en 6 services
**Menu “Carte Blanche” for all guests in 6 services
==75€

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Les boissons

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